Fiskeri- og havbruksnæringen skaper nå tilnærmet like store verdier i annen industri som i egen næring, viser en ny analyse.
Lørdag morgen gikk nær 900 ansatte ved tolv godsterminaler i Oslo og Akershus ut i streik. Både Schenker Norge og Bring Frigoscandia er rammet av streik.
Arrangementet «Årets Beste Klippfisk 2010» finner sted i Kristiansund i dagene 1. og 2. juni 2010.
Salmon Brands AS oppnådde i 2009 en volumvekst 75 prosent for SALMA-produketene. Året endte likevel med et negativt driftsresultat på 4 millioner kroner.
I samarbeid med laksenæringen starter Nofima Marin nå et større prosjekt for å sikre bedre kvalitet av laksefilet helt frem til forbruker.
Det åpnes nå for en ny runde med norsk-russisk inspeksjon av nye laksevirksomheter.
Kvalitetsindeksmetoden QIM kan ved hjelp av objektive, sensoriske vurderinger, hurtig angi hvor fersk et parti fisk er.
TORSKEN: Det gikk fryktelig galt med laksen i slaktemerdene til Flakstadvåg Laks AS.
Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond (FHF) sender i disse dager ut sin handlingsplan for 2010.
Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) har risikovurdert bearbeidingsmetode for kategori 2 og 3 materiale av fisk.
Det har blitt hevdet at fryseteknologien CAS fra Japan, kan fryse ned fisk uten at cellene i produktet skades. Et forskningsforsøk klarte ikke å dokumentere denne påstanden.
Ved hjelp av lys kan fisk styres i ønsket retning uten å bli utsatt for unødig stress, noe som kan komme til nytte på slakterier.
Lighthouse Caledonia ASA annonserte i dag at selskapet i juni i år, vil gjenåpne Marybank-fabrikken i Stornoway på Isle of Lewis i Skottland.
I en ny maskin for automatisert bløgging er det maskinsyn og robotteknologi som tilpasser stikkpunktet etter størrelsen på fisken.
Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) skal risikovurdere ulike metoder for bedøving av fisk ved slakting.
Forskning viser at det er mulig å bedre fasthet i laksefilet gjennom å øke innholdet av utvalgte aminosyrer i fôret.
Det er utviklet en enkel industritest for å evaluere teksturegenskapene til laksefilet.
HITRA: En kvinne fikk en arm i klem under rengjøring av slakteanlegget til Lerøy Midnor på Hitra.
FRØYA: Den uvanlig lange og kalde frøyavinteren, forsinker ferdigstillelsen av slakteanlegget til over 400 millioner kroner.
LYNGEN: Troms Slakteridrift AS på Storsteinnes melder oppbud.
Side 7 av 11