De grønne fiskebolleboksene fra Vesteraalens Hermetikkfabrikk, er igjen å finne i butikkhyllene.
– Jeg har veldig stor tro på framtida for fisk i Nord Norge. Og et varemerke som har vært i markedet i snart 100 år og overlevd to verdenskriger og en brann kan bare ikke forsvinne, sier Geir Wilhelm Wold til NRK Nordland.
Vesterålens Hermetikkfabrikk har i dag 12 ansatte som produserer opp mot 25.000 bokser med fiskeboller hver dag. Og oppskrifta har ikke den nye eieren tuklet med.
– Rører ikke oppskrifta
Vesterålens fiskeboller. Foto: Vesteraalens Hermetikkfabrikk AS
– Den er like hellig som varemerket selv. Oppskrifta tør vi ikke å røre. Den er på en måte en nasjonal eiendom, sier Geir Wilhelm Wold, som har planer om å utvide produksjonen med ny fabrikk og nye produkter.
– Vi skal utnytte kunnskapene og produsere mange flere produkter med like høy kvalitet som fiskebollene. På den måten skal vi legge grunnlaget for en bredere plattform for fabrikken, sier Geir Wilhelm Wold til NRK Nordland.
Les også: Made in Vesterålen 17.09.2009
Les også: Vesteraalens hermetikkfabrikk er solgt 16.07.2009
