Fiskeolje mister sine gode egenskaper og gjør at man legger mer på seg hvis den blir spist sammen med sukker.
Derfor bør vi unngå å spise kosttilskuddet like før desserten om kvelden.
Ny norsk og dansk forskning tyder på at en slik vane er langt mindre sunn enn man skulle tro. Effekten av fiskeolje ser nemlig ut til å være styrt av hvilken mat du ellers putter i munnen, melder forskning.no.
Ved hjelp av forsøk på mus og rotter har forskere fra Københavns Universitet – i samarbeid med Nasjonalt institutt for ernærings- og sjømatforskning i Norge – funnet ut at fiskeolje gjør mus og rotter fete hvis de spiser den sammen med en god porsjon sukker.
Oppdagelsen overrasker professor Karsten Kristiansen, som har ledet undersøkelsen, skriver nettstedet.
– Vi hadde forventet at fiskeoljene ikke ville være fedmeframkallende. Men det ser ut til at de gunstige effektene som man ofte ser ved fiskeoljer blir påvirket av hvor mye karbohydrat man får i seg ved siden av.
Jo mer sukker man får i seg, jo verre går det.
– Vi kan se at effekten avhenger av dose, men det er vanskelig å sette en grense. Vi har vært nede på å gi 13 prosent sukker til mus og rotter.
