Makrell i nord og i sør

Del saken

200 tonn makrell er tatt i Vestfjorden de siste to ukene og levert til frysing. 270 tonn står i lås på Vestlandet for ferskmarkedet.

Fra kjøperhold i nord, opplyses det at man er rimelig fornøyd med kvaliteten, men det er noe åte i fisken, slik at den må ha litt tid i lås, melder Norges Sildesalgslag.

Det meldes og at fettet på makrellen ikke har «satt seg» skikkelig og man frykter da problemer med spalting under opptining av fisken.

Det er for tiden 6-7 båter som leverer i nord.

- På Vestlandet har det den siste tiden vært en del innblanding av mindre makrell på 300 gram og under. Dette kan være noe av årsaken til at det har vært færre innmeldinger siste tiden, sier Odd Magne Andreassen i Sildelaget.
 

Stilling ledig