For første gang arrangerte Norge en lunsj for deltakerne under World Economic Forum i Davos.
Det falt i smak hos de 1800 gjestene fra hele verden. Det norske vertskapet høstet anerkjennelse fra deltakere som lot seg imponere over norske råvarer og norske kokkeferdigheter.
– Vi har fått en nærmest overveldende mottagelse fra gjestene på den norske sjømatlunsjen. Mange kjenner allerede Norge som en viktig sjømatnasjon, men for noen var dette det første møtet med Norge og norsk sjømat og det falt tydelig i smak, forteller administrerende direktør i Eksportutvalget for fisk (EFF), Terje E. Martinussen, i en pressemelding.
Til sammen åtte norske bedriftsmedlemmer i World Economic Forum bidrar økonomisk sammen med Eksportutvalget for fisk for å gjøre lunsjen mulig. Lunsjen i Davos er et spleiselag som kom i stand etter et initiativ fra Utenriksdepartementet og samlet selskaper som Telenor, Yara, Statoil, Statkraft, Norsk Hydro, Canica, Orkla, Dnb Nor og EFF om et felles løft.
– Å få anledning til å servere norsk sjømat her i Davos er en flott markedsføring av Norge og norsk sjømat, forteller Terje E. Martinussen.
Innsatsen fra de norske selskapene bidro til en sterk norsk markering på det som omtales som verdens viktigste møteplass. I Davos møttes politikere, akademikere, næringsliv og media til en uke med møter og seminarer om verdens økonomiske utfordringer.
– Norsk sjømat selges til over 140 land og mange av de vi møter her i Davos knytte enda sterkere assosiasjoner mellom vårt land og førsteklasses sjømat, sier Martinussen.
Berg-Hansen: – En flott markering av sjømaten vår
Blant de mange gjestene var DD.KK.HH. Kronprinsen og Kronprinsessen som ble mottatt av Eksportutvalget for fisk og Fiskeri- og kystminister Lisbeth Berg-Hansen.
– Det ble en flott markering av sjømaten vår og Norge som sjømatnasjon, sa en fornøyd fiskeri- og kystminister Lisbeth Berg-Hansen som også besøkte kokkene på kjøkkenet i de hektiske timene før servering. Der fikk hun se åtte kokker fra Kulinarisk Akademi, som gjennom en uke har klargjort topplunsjen, legge siste hånd på verket.
– Vi vet at det blir et førsteklasses resultat når vi ber EFF og norske kokker om å bidra på et arrangement som dette, sa Berg-Hansen.