Forskarar har for første gong kartlagt innhald av miljøgifter i norsk breiflabb, lyr og raudspette.
En ny Norsk Standard skal hjelpe produsenter av fiskeoljer til tidlig å oppdage avvik i lukt og smak.
Forsøk på overvektige mus, viser at proteiner fra torsk og melk kan hindre utvikling av fedme.
Havforskningsinstituttet har undersøkt taskekrabber fra både Sør- og Nord-Norge.
All matvareproduksjon og hele verdikjeden er samfunnskritisk, bekrefter Nærings- og fiskeridepartementet til matvarebransjen.
I februar 2020 eksporterte Norge sjømat for 9,3 milliarder kroner, en økning på 1,4 milliarder kroner.
Ny rapport: Forskere har foretatt en oppdatering av livsløpsanalysen for norsk villfisk, oppdrettsfisk, reker og krabbe med tall fra 2017.
Mattilsynet har laget veileder som skal bidra til at alle kjedeledd følger reglene om sporbarhet.
Endringen gjelder for varer produsert etter 15. januar 2020.
Fiskeri- og sjømatminister Harald T. Nesvik åpnet Sjømatdagene på Hell.
Kollagentilskudd er svært etterspurt som helsekost. Nå kan dette proteinet bli god butikk også for fiskeindustri og andre matprodusenter.
En ny sertifiseringsordning tar opp konkurransen med MSC om sertifisering av bærekraft.
Den viser en ny rapport fra KPMG, som har gransket Mattilsynets tilsynsvirksomhet.
Eksporten av sjømat vil denne uken passere 100 milliarder kroner for første gang.
Mattilsynet har kartlagt nivået av miljøgifter i fisk og sjømat i Førdefjorden.
Fiskeridirektoratet minner om at det er straffbart å omsette sjømat utenom godkjente salgslag.
Med bedre havforvaltning kan det bli mulig å høste og produsere over seks ganger mer mat fra havet i verden enn vi gjør i dag, viser en ny rapport.
Tilstanden var god for norskproduserte skjel i 2018, viser den årlege overvakinga av bakteriar og miljøgifter.
Ingunn Midttun Godal tiltrådte i dag stillingen som administrerende direktør i Mattilsynet.
Et lakseprodukt fra Garnviks Røkeri AS på Frøya, ble i dag tildelt Spesialitet-merket fra Matmerk.
Side 1 av 28
